lipca 25, 2016

Kalafior curry z ryżem i wędzonym łososiem.

Miałam ochotę na kalafiora. W łapki wpadł mi przepis, który już dawno chciałam wypróbować! 

Lista zakupów : 
  • 1 kalafior
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka curry
  • sól
  • pieprz
  • 1 torebka ryżu naturalnego
  • 200 g wędzonego łososia
  • koperek lub natka pietruszki do posypnia
  1. Ryż ugotuj. Kalafior myjemy, dzielimy na małe różyczki i wrzucamy do lekko osolonej gotującej się wody. Gotujemy na półmiękko i odcedzamy.
  2. Na głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy pokrojoną drobno cebulę. Szklimy 5 minut. Dodajemy drobno posiekany czosnek i curry, mieszamy i smażymy chwilkę. Następnie dodajemy masło, a po jego rozpuszczeniu kalafior, mieszamy i smażymy około 5 minut. Następnie dodajemy ryż i smażymy kolejne 3 minuty. Na końcu dodajemy rozdrobnionego wędzonego łososia, przyprawiamy pieprzem i ewentualnie odrobiną soli (nie za dużo, ponieważ łosoś jest słony). Mieszamy i wykładamy na talerze obsypując natką lub listkami kolendry.

zeszklona cebulka z curry.


marchewka dodana do innego dania ;)



wędzony łosoś.





Smacznego! Dajcie znać jak Wam smakowało :) 


Brak komentarzy:

Copyright © 2016 Mother and Son , Blogger